Alta no preço dos alimentos é o dobro da inflação em 2007, revela FGV

SÃO PAULO - A alta no preço dos alimentos correspondeu a mais que o dobro da inflação no ano passado. Os dados constam no fechamento do IPC-S (Índice de Preços ao Consumidor - Semanal), divulgado nesta terça-feira (2) pela FGV (Fundação Getúlio Vargas): enquanto o índice como um todo ficou em 4,6%, o que mede a valorização desses produtos ficou em 10,65%.

Por outro lado, conforme o estudo, nos 30 dias encerrados na última semana de dezembro, foi sentida uma desaceleração no ritmo de alta do grupo em específico, passando de 1,74% para 1,69%, tomando como base o mesmo período findo na semana anterior.

Por produtos

Consumindo cerca de 20% do orçamento familiar, os gastos com comida foram destaque de alta nos preços em 2007. A entressafra do leite, que fez com que a bebida ficasse em média até 50% mais cara, em determinados períodos, é um exemplo disso.

No âmbito do IPC-S, o destaque de encarecimento anual ficou a cargo da batata-inglesa (69,93%) e do feijão carioquinha (128,48%).

Na tabela abaixo, é possível verificar o comportamento dos cinco itens que tiveram maior influência no avanço do índice geral e dos outros cinco que, ao contrário, foram responsáveis por frear maiores altas.

Variação de preços
Produto Alta no ano Produto Queda no ano
Batata-inglesa 69,93% Eletricidade residencial -6,39%
Plano e seguro saúde 6,95% Açúcar Refinado -24,55%
Feijão carioquinha 128,48% Seguro para carro -10,3%
Aluguel residencial 3,59% Tomate -12,23%
Ônibus urbano 3,32% Açúcar cristal -20,94%
Fonte: IPC-S/FGV

Grupos

O grupo que teve a segunda maior variação no ano foi o Saúde, com 4,18%. O motivo principal foi o reajuste dos convênios médicos. Veja, na tabela abaixo, o comportamento geral:

Variação de preços
Grupo Acumulado em 2007
Alimentação 10,65%
Habitação 1,97%
Vestuário 0,99%
Saúde e cuidados pessoais 4,18%
Educação, leitura e recreação 3,94%
Transportes 1,35%
Despesas diversas 3,84%
Geral 4,60%
Fonte: IPC-S/FGV

A pesquisa

O IPC-S calcula a inflação para famílias com renda mensal de um a 33 salários mínimos, nas seguintes cidades: São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Salvador, Porto Alegre, Recife e Brasília.